25 mai 2009

MON AMIE ANNIE.....RETOURNE A GAFSA

Episode 4 MON AMIE ANNIE.....RETOURNE A GAFSA Après un petit intermède fraicheur la semaine dernière, suite et fin (momentanée??) de notre promenade à Gafsa. Les deux recettes que je vais soumettre à vos papilles aujourd'hui contiennent deux produits incontournables de la gastronomie gafsienne (et jéridienne) le "gornit" sèché (poulpe) et l'"ouzef" (tout petit poisson brillant que l'on peut comparer à l'éperlan dont on fait en France une délicieuse friture) sèché lui aussi. ... [Lire la suite]
Posté par nadwa à 21:06 - - Commentaires [6] - Permalien [#]