09 août 2011

LE MOULE DAMIER

Pour l'histoire j'ai un problème de projection dans l'espace, je me perd sur les plans et les patrons, donc lors ce que je vois des explications telles que celles ci ...Bah je comprend rien et pire encore quand je demande aux copines si elles comprennent bah elles non plus :-( donc il m'a fallu longtemps longtemps pour me décider mais ayé c'est fait je l'ai acheter le MOULE DAMIER  je l'ai pris chez HANANE enfin plutot chez CUISTOSHOP livraison en 5 jours nikel en temps et en heure. bon toute cette histoire pou vous dire que... [Lire la suite]
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23 novembre 2009

Des p’tites pâtisseries

Des p’tites pâtisseries J’aime les pâtisseries, oh là là,  oui je les aiment vraiment beaucoup dès que je suis invité je fais une assiette ou un plateau c’est un « kiff » que je n’explique pas c’est comme ça et puis ça fait toujours plaisir de recevoir des pâtisseries, non ??? Donc voici un aperçu d’un de mes pâtisseries emmenées chez mon ami Marco avec le détail des recettes, oui oui !!! D’abords la photo et puis après les explications
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11 avril 2009

Gateau au chocolat

Depuis le temps que je l'ai promis... Enfin la recette du Gâteau au Chocolat!!!! les ingrédients: 60 gr de Farine 60 gr de Maizena 125 à 150 gr de sucre 200 gr de chocolat patissier 4 oeufs 1/2 sachet de levure Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d'eau. Ajouter le beurre, la farine et la levure, dans le chocolat fondu bien sur il faut le retirer du feu, casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes, avec les jaunes faire une mousse en y ajoutant le sucre et la préparation... [Lire la suite]
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09 février 2009

Plateaux pour Rachida

Voici les plateaux que j'ai préparé pour Ma Copine Rachida!!!à L'occasion du dimanche couscous. *Sablés à la Vanille *Boule chocolat Noix de coco *Rose en pate d'amandes pour la recette c'est là chez "Datte et miel" petite vue de profil Je vous met les recettes trèèèès viiite , c'est juste que j'en était tellement fiert de ces plateaux que je voulais partager cela, j'ai pas pu resister !!! MIAM MIAM 
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03 février 2009

Doudoune aux Crêpes

Ma Doudoune était invité à un Anniversire ce Samedi. Youpiiiiiiii une boum, bah oui à 4 ans ça s'apelle une boum!! donc ma Doudoune était invité chez ses copines jumelles qui fêtaient leurs 5 printemps, après midi de "Princess" et oui Cendrillon, Jasmine, Arielle etc.... bref tout ça pour en arriver au moment ma Doudoune à mangé des crêpes chez les jumelles, "elles étaient bonnes les crêpes Maman" Chouette elle est gentille la maman des jumelles dis donc, et la dessus Ma Doudoune, qui dit " Maman on fait des... [Lire la suite]
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22 janvier 2009

Patisseries légères.. mais non ça n'existe pas !!!

A l'occasion du repas pour fêter le retour de maman de la Mecque voici ce que nous avions préparé pour accompagner le café , mmmmmmmm après un excellent couscous typique Tunisien et son tajine ( là ç'est The maman et The grande soeur qui ont assuré), des convives conquise. Je vous met les photos du plateau à patisseries certaines des recettes sont déjà en ligne pour les manquantes promis je les met rapidement ( en plus il y'en a de vraiment fastoches) dans l'ordre de gauche à droite *Petits fours aux amandes ... [Lire la suite]
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16 janvier 2009

M'KIADETTES

M'KIADETTES aux amandes ( patisserie Algérienne) Salam alikoum, c'est sur le blog de OUMSOHAYB  "Dattes et miel" que j'ai trouvé cette recette M'KIADETTES aux amandes, comme je cherchais une recette de patisserie orientale fine cela ne pouvais pas mieux tomber, après une journée chargé ( travail, enfants, courses, maison) je me suis lancée dans la préparation de mes M'kiadettes j'ai suivi la recette sauf que j'ai mis de l'eau de rose à la place de l'eau de fleur d'oranger, et j'ai mis de l'arôme de... [Lire la suite]
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14 janvier 2009

GRIWESH

***GRIWESH*** 1 kilo de farine 2 oeufs 2 sachet de levure chimique 2 sachet de sucre vanillé eau + safran+ levure boulangère miel pour patisserie orientale grains de sésame mettre la farine, les ouefs, la levure chimique et le sucre vanillé soit dans un grands saladier soit dans un bol à mixer et tout bien mélanger, ajouter au fur et à mesure le mélange eau, safran, et levure boulangère , pour permettre à la pate de se former il faut obtenir une pâte non collante si elle colle toutefois un peu... [Lire la suite]
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30 décembre 2008

MON GATEAU AU YAOURT SUPER AERIEN

Mais qu'est ce qu'il est bon plus simple ça n'existe pas !!! la recette 1 yaourt nature ( brassé ), se servir du pot de yaourt comme mesure 1,5 Pot de sucre 3 pots de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 pot d'huile mais pas rempli D'abors bien mélanger le yaourt avec le sucre , puis ajouter 1 à 1 les pots de farine en mélangeant bien entre chaques pots, ajouter les oeuf  1 à 1 également bien mélanger, puis la levure re-mélanger bien bien , et finir par l'huile, bien mixer le tout et mettre au... [Lire la suite]
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09 septembre 2007

**Ghribas aux noix de coco**

Ingrédients : -500g de noix de coco râpée -200g de semoule -350g de sucre glace -Le zeste d'un citron -5 oeufs -1/2 verre à thé d'huile -1/2 verre à thé de beurre fondu -1 sachet de levure chimique Préparation : 1-Dans un récipient, mélangez la noix de coco, la semoule, le sucre glace, le zeste de citron, les oeufs puis l'huile et le beurre. Laissez reposer le mélange pendant une heure. 2-Ajoutez la levure des petites boulettes avec la pâte obtenue, aplatissez-les légèrement avec les doitgs pour... [Lire la suite]
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