13 août 2009

MON AMIE ANNIE.........ET SA KEMIA ROYALE

Avant de vous décliner mon nouveau billet, je voudrais vous parler de rencontres.Je fais partie de ces chanceux qui ont dans leur vie fait des rencontres déterminantes!!Moi, j'en avais fait deux.La première : rencontre avec mon métier. Depuis toujours, et malgré la réticence de mes proches qui me destinaient à de hautes sphères, j'ai toujours eu envie d'être infirmière..... Et je le fus!!!!Toute ma vie en France a été remplie de ce métier de chaleur et de rencontres que j'ai exercé avec passion (et en bon scorpion, ce n'est pas la... [Lire la suite]
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09 août 2009

Rencontre express mais inoubliable!!

ET BIEN OUI me revoilà, les vacances sont terminés... Bouhhhhh Vacances retour aux sources dans le sud Tunisien, ville du henné, des dattes, pendant 1 mois nous nous sommes mis en off à l'heure Gabésienne, pas de montre pas de contrainte, juste la famille le soleil et nous...redécouverte des amandes fraîches, des boutoubgaï ( les pêches plates), Ze Citronnade, les poissons grillés, el bleh ( datte fraîches), et autres spécialités, le capucin et les figues ceuillis sur les figuiers le bonheur en gros. Mais aussi et surtout en fin... [Lire la suite]
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02 juillet 2009

MON AMIE ANNIE....... aime les saveurs du Liban!

MON AMIE ANNIE....... aime les saveurs du Liban! Il y a des années, quand, avec mon cher et tendre, nous allions nous "ressourcer" au quartier latin (c'est là que nous nous sommes connus en ... avril 1968, eh oui, juste avant le mois de mai si célèbre!!) pour nous rappeler notre folle jeunesse, nous adoriions manger dans un super resto libanais rue Mouffetard (si qq se souvient du nom de ce resto, merci de me le remettre en mémoire) et depuis, je ne rate jamais une occasion de déguster cette magnifique cuisine de... [Lire la suite]
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20 juin 2009

Mon ami est revennue

MON AMIE ANNIE....... s'amuse avec des feuilles de brick (malsouka) Après un agréable séjour chez une de mes filles à Antibes (France), je suis encore d'humeur mutine.... Aussi, cette semaine, pas de recettes élaborées en menu, mais une déclinaison ludique sur la feuille de brick. La (ou le.... c'est selon!) brick est INCONTOURNABLE de la Tunisie, presque son emblème!!! Je parle de LA BRICK tunisienne : farce à base de pomme de terre, oignon, persil, tabel écrasés avec viande boeuf ou poulet ou thon, 1 oeuf entier cassé... [Lire la suite]
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16 juin 2009

Concourrrrssss !!!!!!

Le concours de Feyza de "Ptites Mimines" , a commencé, quoi ? vous ne la connaissez pas IMPOSSIBLE !!! vous allez adorer c'est beau, bon etc.... ( je fayotte un peu au cas ou cela aiderait au concours llloool) Sans blagues allez la visiter ça vaut le détours!!!!! Donc Feyza lance un concours auquel je participe, en cliquant sur l'image les détails du concours !!! merkiii Feyza!
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06 juin 2009

SUPER BOOKé plus le temps de rien

Bah oui plus le temps,pleins d'invitations,les enfants, le zom bref vous connaissez....en plus je suis partie quelques jours en déplacment bah ça m'a tout chambouler dans mes tites habitudes bouuuuuh !!! j'ai plus le temps de rien alors pour vous faire patienter Parceque j'ai quand même préparer des 'tites choses  quelques photos de mes dernieres gourmandises je posterai les recettes très très viiiiiiite Bises!!! Sourour je pense à toi !!!!!! MIAM MIAM!!!! ps : nouvel apn la classe? isnt it ? ... [Lire la suite]
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02 juin 2009

PANNE D APN beuuuurkkk

BON BAH EN FAIT sniffffff bouhhh bouhhhhhh trop trop triste !!! mon apn m'a laché je dois donc me réequiper très très viite je reviens vite dons avec des photos bah viiite dans ce cas beaucoup de vite mais pas le choix sniiiiiiiiiiiiiifffffff
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02 juin 2009

MON AMIE ANNIE .... ON hOLIDAYS

MON AMIE ANNIE... PART EN VACANCES Ouf, un petit break dans ma vie très agitée de retraitée................. Je traverse la Méditerrannée et je vais me ressourcer auprès de mon autre fille à Antibes.... Dure la vie entre le soleil de la Tunisie et celui de la Cöte d'Azur!! Chez ma fille, calme et volupté!!! Je laisse avec un peu de tristesse mari, fils, fille, gendre et (surtout!) petits-enfants mais aussi avec ravissement!! Fini les longs séjours dans la cuisine! fini les "maman!! au secours" fini les "où... [Lire la suite]
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25 mai 2009

MON AMIE ANNIE.....RETOURNE A GAFSA

Episode 4 MON AMIE ANNIE.....RETOURNE A GAFSA Après un petit intermède fraicheur la semaine dernière, suite et fin (momentanée??) de notre promenade à Gafsa. Les deux recettes que je vais soumettre à vos papilles aujourd'hui contiennent deux produits incontournables de la gastronomie gafsienne (et jéridienne) le "gornit" sèché (poulpe) et l'"ouzef" (tout petit poisson brillant que l'on peut comparer à l'éperlan dont on fait en France une délicieuse friture) sèché lui aussi. ... [Lire la suite]
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16 mai 2009

MON AMIE ANNIE....IMPROVISE...

Episode 3 : Il faut savoir être réactif.... Je n'oublie pas les autres recettes de Gafsa (un ou une certain(e) Zahraten est-il ou elle pourvu de dons télépathiques en souhaitant dans un commentaire amical les recettes de soupe Ahssa et de berkoukch de Gafsa car ce sont justement les deux plats que je proposerai non pas cette semaine mais la semaine prochaine!!!) Donc me suis-je dis, nous sommes en mai, la France bénéficie de longs week-end, j'espère de beau temps et par là mëme de moral au beau fixe, on se fait un... [Lire la suite]
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